国立民族学博物館(みんぱく)は、博物館をもった文化人類学・民族学の研究所です。

みんぱくウィークエンド・サロン――研究者と話そう

2016年1月31日(日)
チョコレート博物館

グアテマラのチョコレート

フランス・ドイツ・ベルギー等のヨーロッパの国々や、コスタリカ・グアテマラ等の中央アメリカの国々にあるチョコレート博物館を紹介します。そして、これらの博物館の展示をもとに、チョコレートの食文化やカカオの持続可能な生産についてお話しします。

○ 話者
鈴木紀(国立民族学博物館准教授)

○ 場所
国立民族学博物館 本館展示場(ナビひろば)

○ 日時
2016年1月31日(日) 14:30~15:30(予定)

○ 定員
なし(ご自由に参加いただけます。)

○ 参加費
無料(ただし、展示観覧券が必要です。)

○ お問い合わせ
国立民族学博物館 企画課 博物館事業係 06-6878-8210(土日祝を除く9:00~17:00)