はじめに

原本奥付

録音図書凡例

デージー図書凡例

表紙の説明

目次

巻頭エッセイ

特集

江戸幕府とままならない米価

親戚から送られてくる米

似て非なるベトナム二大米どころ

「国民食」化する西アフリカのコメ料理

「今日はコメと豆、明日は豆と米」

これも食べたい！世界のコメ料理

みんぱく回覧板

推しコレ図鑑

ふらりミュージアム

世界の乗っちゃえ

だって調査だもの

ぱっくとフィル飯

今月号の地図

編集後記

次号の予告

『月刊みんぱく』は

国立民族学博物館友の会

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国立民族学博物館の案内

交通のご案内

表紙裏面

背表紙

おわりに