文化財科学的手法を用いた古代オアシス都市における食文化研究（2023-2024）

目的・内容

研究の概要

本研究は、ウズベキスタン・サマルカンド周辺の考古遺跡から出土した動植物遺存体のDNA分析を軸として生物種同定を行うことで、紀元６～８世紀頃にどういった植物・動物が食べられていたのか、そして当時の人々の食文化がどのようなものであったのか、またその伝播経路について考察する。その目的を実現するために、発掘現場等でのDNA簡易迅速定量法や、考古資料に対する効率的なDNA抽出法に関して研究分担者と共同研究を実施し、海外の調査現場において分析化学の専門家でなくとも試料サンプリングを可能にする簡易的手法を実証することによって、生物種同定の簡便化に向けた基礎的研究にも取り組む。

研究の目的

本研究は、ユーラシア大陸におけるシルクロードを通じた東西交流（東洋と西洋）の結節点としての古代オアシス都市における当時の食文化を、文化財科学的な手法を用いて明らかにすることを目的とする。具体的には、中央アジアのウズベキスタン共和国・サマルカンド州に所在する古代の都市遺跡であるダブシア遺跡とカフィル・カラ遺跡において出土した、動植物遺存体のDNA分析を軸として生物種同定を行うことで、紀元６～８世紀頃にどういった植物・動物が食べられていたのか、そして当時の人々の食文化がどのようなものであったのか、またその伝播経路を考察する。
また、その目的を実現するために、考古資料に対する効率的なDNA抽出法に関して研究分担者と共同研究を実施し、海外の調査現場において専門家でなくとも試料サンプリングを可能にする簡易的手法を実証することで、生物種の同定の簡便化に道を切り開くことに挑戦する。

活動内容

KAKEN：科学研究費助成事業データベース（国立情報学研究所）
「文化財科学的手法を用いた古代オアシス都市における食文化研究」（課題番号23K17523）
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23K17523