2023年4月号　特集　酒

最高のアテ・・・大原千鶴

・人類――アルコールを酒にした生き物・・・野林厚志
・アンデスの酒と住みわける伝統・・・関雄二
・ベトナム西北部、黒タイの酒と森・・・樫永真佐夫
・ヤシから湧きだす熱帯の酒・・・江上幹幸
・馬乳酒で体を癒す・・・藤本透子
・ワインの新興国
　オーストラリアの挑戦・・・平野智佳子
・酒に酔うより
　コーヒーの香りならばよし・・・西尾哲夫

モザンビーク島の金細工職人・・・松井梓

ニヤニヤする若者たち、
そわそわする娘たち・・・藤井真一

北米北方資料と
フォーラム型データベース・・・岸上伸啓

ウズベキスタンと日本との関係に
思いを馳せる
――「旅のおわり世界のはじまり」・・・寺村裕史

贈り物は語る・・・門馬一平